安乡县中医医院
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今日立秋,夏尽头

今日立秋,夏尽头

节气的由来


   
立秋,表示秋天来临,草木开始结果孕子,收获季节到了。因此,在立秋民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。

    在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

立秋养生三原则

祛暑湿

    立秋前后,适当吃些丝瓜,有清热、利湿、消暑的作用,丝瓜可以从春末吃到初秋,炒着吃或做汤都很好,还有利尿凉血、解毒通便的作用。但是,过于寒凉的西瓜要少吃,以免伤及脾胃。

健脾胃

    内湿由脾所生,故除湿又需健脾。健脾山药为首选,山药不仅健脾益胃,固肾益精,其白色,还可入肺经,顺应秋收之机以补肺,是一食三得之佳品。

敛阳气

    立秋一过,天气将逐渐转凉,早晚温差开始变大,这是自然给我们的信号,是天地之间阳气渐收的表现,此时人体阳气不收,则会出现相火外浮,导致头晕、痘痘、口腔溃疡、耳鸣、咽痛等不适。如果出现此类症状,且符合其病机,可服用酸梅汤以酸甘养阴。

立秋养生两要事

一、补气

    俗话说的好,“一夏无病三分虚”,即使没有生病,身体也被盛大的暑气耗的虚了三分,若没有及时补回去,秋天就很容易生出咳嗽等病来,所以,立秋须得好好补一补,才能拦住这“秋老虎”和冬天寒气对身体的伤害。

黄芪粥

    材料:黄芪片30-60克、大米100克。

    做法:黄芪泡软,加米和水一起熬煮。吃的时候将黄芪药渣捞出不要,只喝粥。(如感到经常没力气,可在黄芪粥加西洋参10克左右;如常常觉得头晕、掉发、面色黄可加桂圆10-15克;身体较胖,湿气较重可加茯苓15-30克。)

最好可以坚持喝到下个节气,这样能为身体存够能量和元气。

二、祛湿

    立秋不止要补,更要清热祛湿。秋天虽已至,但伏天仍然在,暑热和暑湿并重,尤其得注意。

陈皮莲子茶

    材料:陈皮5-10克、莲子3-5克、荷叶5-10克。

    做法:莲子用热水先泡5分钟,再放入荷叶和陈皮,盖上盖闷一会儿即可。

立秋吃三宝

    一、三宝

    1、红薯。《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、暖胃、安五脏等,所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。

    2、芋头。中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。

3莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

    二、三菜

    1、菜花。季节交替,气候变化无常,人易感冒。补充维生素C可以预防感冒。

菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,还是一种非常好的血管清理剂。

    2、菠菜。初秋气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

3、芹菜。夏秋交替的时节,早晚温差较大,体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,易导致睡眠质量下降。芹菜有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。

    三、三瓜

    1、丝瓜。丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好。

    2、木瓜。木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化,适合便秘和消化不良者食用。

    3、瓠瓜。初秋气温仍较高,很多人胃口不好,将肉类和瓠瓜一起做菜,保证了蔬菜的摄入,也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。